もちもち美味しい ナポリタン

もちもち美味しい ナポリタン
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材料(2人分)

・九州七つの雑穀麺 1袋
・無塩バター
 (※有塩の場合は塩を調整)
20g
・ウィンナー  2〜3本
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 小1/2個
・マッシュルーム
(お好みのキノコか無くてもOK)
2個
・茹で汁 30g
・ケチャップ 60g
・塩コショウ 少々
・パセリや粉チーズ お好みで

作り方

  • 鍋にたっぷりのお湯を入れ、沸かす。※塩は入れなくてOKです。
  • お湯が吹きこぼれない様に、火力を調整して5分程度茹でます。お好みで茹で時間は調整してください
    麺同士がくっつかないように混ぜます。
  • 麺を茹でている間に、熱したフライパンにバターを加え、茹で汁、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン、キノコを入れ具材を炒めます。
  • 食材に火が通ったら、具材を寄せ、空いたスペースにケチャップを加え水分を飛ばします。
  • 茹で上がった麺をザルにあげ、流水でぬめりが取れるまで水洗いします。。
  • 具材を炒めているフライパンに麺を加え混ぜ合わせます。
  • 塩コショウで味を整え、お皿に盛り、パセリや粉チーズをかけて出来上がり。

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