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九州パンケーキ
九州七つの雑穀麺
2019.05.22
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小麦と雑穀の豊かな風味を楽しめる
「ざるそば風つけ麺」
九州七つの雑穀麺
材料
(2人分)
九州七つの雑穀麺
1袋(180g)
そばつゆ
適量
お好みの薬味
適量
作り方
鍋にたっぷりと水を入れかけます。(麺90gに対し1L)
※塩を入れる必要はありません。
沸騰したら、麺をパラパラと入れて時々かき混ぜながら
※標準ゆで時間ゆでます/ 標準ゆで時間は袋裏面に記載。
ゆで上がったら手早くザルにあげ、十分に冷水で水洗いしてください。
器に盛り付けてお好みの薬味でいただきます。