チキンマリネ オーブン焼き

チキンマリネ オーブン焼き
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材料(4人分)

パスタソース
塩レモン
大さじ3
手羽元 700g(約10本)
じゃがいも 3個
レモン 1個
ミニトマト 8個
塩・胡椒 適量

作り方

  • 手羽元に塩・胡椒をしてビニール袋に入れ、パスタソースを加えて揉み込み、1時間ほどマリネします。
  • じゃがいもは皮付きのまま4等分にし、レモンは小さくカットします。
  • オーブンを220℃に予熱し、耐熱皿に1を液ごと入れて、じゃがいも、ミニトマトとカットしたレモンを散らします。。
  • オイル(分量外)を回しかけ220℃のオーブンで20分〜25分焼きます。
    ※お好みでハーブをのせて焼いても美味しいです。
  • 竹串を刺して透明な煮汁が出たら出来上がり。

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