2022.02.17
しょうゆラーメン
材料（2人分）
| 九州七つの雑穀麺 | 1袋 |
| お好みの具（チャーシュー、もやし、メンマ、煮卵等） | 適量 |
| ●スープ | |
| お湯 | 700cc |
| 麺つゆ2倍濃縮タイプ | 大さじ2 |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- お好みの具材を用意し、食べやすい大きさにカットします。
- 大きめの鍋に、2Lのお湯を沸騰させ、麺をパラパラと少しずつ入れて箸で優しくほぐします。
- お湯が吹きこぼれない様に、火力を調整して５分程度茹でます。お好みで茹で時間は調整してください。
- 茹で上がりをザルにあげ、流水でぬめりが取れるまで水洗いします。
- スープの材料を鍋に入れて温めます。
- 水洗いした麺を、温めたつゆとお好みの具材を加えてお召し上がりください。
