2022.02.17
サラダチキンとレモンでさっぱり”つけ麺”
作り方
- サラダチキンとレモンをスライスします。青ネギは小口切りにします。
- 大きめの鍋に、2Lのお湯を沸騰させ、麺をパラパラと少しずつ入れて箸で優しくほぐします。
- お湯が吹きこぼれない様に、火力を調整して5分程度茹でます。お好みで茹で時間は調整してください。
- 茹で上がりをザルにあげ、流水でぬめりが取れるまで水洗いし器に盛ります。
- 麺つゆを温めて、青ネギとすりごまを入れます。
- サラダチキンとレモンを添えて出来上がり。他にも煮卵やメンマ、チャーシューなど、お好みの具材でお楽しみください。