宮崎県宮崎市　丸山農園の リスボンレモン

標高の高い場所で南国の風と太陽をたっぷり浴びて育つ

宮崎市高岡町、標高350mほどの高い山あいにひろがる丸山農園。さまざまな柑橘類を中心とした広い園内では、約30アール（≒テニスコート12面）分の敷地でリスボンとマイヤー、2種のレモンが育てられています。気温の低くなる冬場でも周囲に光をさえぎるような山がないため、朝早くからたっぷりと光を浴びたたくさんのレモンが実っています。

木の特性を熟知した柑橘園だからこそできる細かい配慮

丸山さんの畑では、健康なレモンの木を育てるため毎年根元の土を柔らかくしたあと牛堆肥を入れるなど樹木の育成に配慮。また果樹の栽培は成りはじめのころに実を大きくするために余分な実を落とす「摘果」という作業を行うのが常ですが、特徴的な長いトゲを持つレモンの枝が台風などの強い風により実を傷つけないようあえて残し、選別出荷することを重視しています。